- 1 Dúzia de camarões médios.
- 4 Dentes de alho, picados.
- 2 Cebolas, picadas.
- 2 Colheres de sopa, de manteiga.
- 2 Cenouras, cortadas.
- 100 g de alho francês.
- Cubinhos de pão torrado.
- Sal e pimenta.
- Cebolinho picado q.b.
- 1 Cs de farinha.
- Vinho branco q.b
sexta-feira, 29 de julho de 2011
Creme de marisco divinal
Ingredientes:
quinta-feira, 21 de julho de 2011
Sopa italiana
Ingredientes:
Numa panela, deite o azeite e refogue a cebola, os alhos. Saltei-e as batatas e os pimentos, adicione os orégãos, o alecrim e o aipo. Cozinha durante 5 minutos, regue com a polpa do tomate, a água, o caldo, o. chouriço e o Bacon. Tape e deixe cozinhar durante 15 minutos. Tempere com sal e pimenta. Na altura de servir polvilhe com o cebolinho, o queijo e aparte disponha na mesa os cubinhos de pão torrado.
Bom apetite!
- 5 Batatas pequenas cortadas em rodelas.
- 1 Pimento amarelo e 1 verde cortados em cubinhos.
- 1 Cebola picada.
- 3 Dentes de alho picados.
- 2 Cs de azeite.
- 2 Chouriços de carne, cortado em rodelas finas.
- 200g s de Bacon, cortado em cubinhos.
- 1 Pacote pequeno de polpa de tomate.
- 1 Litro de caldo de carne.
- 1 C chá de orégãos.
- Sal e pimenta.
- 1 talo de aipo picado.
- 1 C.café de alecrim seco.
- Cebolinho q.b
- Queijo parmesão desfiado.
- Cubos de pão torrado
- 1,5 Litro de água.
Numa panela, deite o azeite e refogue a cebola, os alhos. Saltei-e as batatas e os pimentos, adicione os orégãos, o alecrim e o aipo. Cozinha durante 5 minutos, regue com a polpa do tomate, a água, o caldo, o. chouriço e o Bacon. Tape e deixe cozinhar durante 15 minutos. Tempere com sal e pimenta. Na altura de servir polvilhe com o cebolinho, o queijo e aparte disponha na mesa os cubinhos de pão torrado.
Bom apetite!
sexta-feira, 1 de julho de 2011
Creme de alho francés
Ingredientes:
Escorra-os, e estufe-os na manteiga. Adicione 2 litros de água e as batatas descascadas, cortadas em cubos. Coze em lume brando. Depois de cozido tritura-se tudo. Adicione o leite e à parte misture as gemas nas natas, mexa e deite na sopa. Mexa sempre até ferver. E voilá um saboroso creme para toda a família.
- 3 Batatas médias.
- 6 Alhos franceses.
- 100g de manteiga.
- 1 Pacote de natas.
- 1 Ovo cozido.
- 1dl de leite.
- Sal q.b
- 3 Gemas.
- Salsa seca picada.
Escorra-os, e estufe-os na manteiga. Adicione 2 litros de água e as batatas descascadas, cortadas em cubos. Coze em lume brando. Depois de cozido tritura-se tudo. Adicione o leite e à parte misture as gemas nas natas, mexa e deite na sopa. Mexa sempre até ferver. E voilá um saboroso creme para toda a família.
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