terça-feira, 31 de dezembro de 2013

Caldo verde delicioso ♥♥♥

Ingredientes:

  • 6 batatas grandes, descascadas,cortadas em cubos.
  • 1 cebola.
  • 1 dente de alho descascado.
  • 2 litros de água.
  • 350g de caldo verde.
  • 5 colheres de sopa de, azeite.
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 chouriço cozido, cortado em rodelas finas
Leve a água ao lume com o sal até ferver. Junte as batatas e a cebola. Deixe cozinhar trinta minutos, triture com a varinha mágica e junte o caldo verde, cozinha mais 15 minutos, verta um fio de azeite, as rodelas finas de chouriço e deixe apurar mais 5 minutos. Apague o lume e deixe ficar tapado até servir.
Bom apetite!

quarta-feira, 25 de dezembro de 2013

quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Sopa de feijão manteiga com aipo e lombardo ♥♥♥

Ingredientes:

  • 2 chávenas de feijão manteiga. (demolhado de véspera)
  • 1 pedaço de bacon.
  • 1 cubo de caldo de carne.
  • 1 cebola.
  • 1 tomate.
  • 2 cenouras.
  • 1 couve lombarda, pequena, ripada.
  • 1 ramo de aipo.
  • 1 fio de azeite.
Coza o feijão com o bacon, a cebola, o tomate, as cenouras, metade da couve lombarda, o cubo de caldo de carne e o aipo na panela de pressão, cubra os legumes com água. Enquanto isso coze-se noutra panela a couve lombarda ripada (só para ser mais rápido) Depois de cozido, retira-se metade dos feijões, reserva-se e tritura-se todos os restantes ingredientes com a varinha mágica. Junta-se um fio de azeite, a couve lombarda cozida e os feijões que reservou.
Sirva quentinha, bom apetite!